Jonge kaas, van koe melk. 
Kaas van Aurora. 
Kaas is gemaakt op traditionele Nederlandse wijze, met VEGAtarisch stremsel en gepekeld in zeezout. Door rijpijng is de kaas lactosevrij.
Aurora is een Nederlands bedrijf, met de opslag net over de grens in duitsland. Daarom staat op het etiket duitsland.